LLONGUETS

Típic panet català molt gustós, de crosta prima i cruixent i de molla flonja.

ÉS LA NOSTRA ESPECIALITAT:

dimarts i diumenges

Com els fem:

COQUES D’OLI

de forner:

sense sucre ni lactosa

Cuita directament a la sola del forn.

La millor massa de pa, esdevinguda coca.

Combina tant amb dolç com amb salat.

per pa amb tomàquet:

Us la servim ja oberta, llesta per sucar.

bases de coca:

primetes i semi cuites

Sols un toc de forn i podreu gaudir d’una cruixent coca d’oli.

O bé, emprar-les com a base de coca de recapte o de pizza.

 

En fem:  de blat

de sègol eco

d’espelta eco

de khorasan eco

sense gluten

de fajol (blat sarraí)

de blat de moro